• ★☆★ مطعم المسكوف العراقي ★☆★

    ミ★ミ اخواني اعضاء و زوار سفاري الامارات ミ★ミ السلام عليكم ورحمة الله وبركاته أسعد الله أوقاتكم اينما كنتم . . . جولتنا اليوم في

    صفحة 1 من 6 123 ... الأخيرةالأخيرة
    النتائج 1 إلى 10 من 52
    1. #1
      الصورة الرمزية basrah007
      basrah007 غير متصل ©؛°¨°؛©][عضو سفاري الفخري][©؛°¨°؛©
      تاريخ التسجيل
      Apr 2008
      الدولة
      دبي - اسطنبول - دبي
      المشاركات
      10,267

      افتراضي ★☆★ مطعم المسكوف العراقي ★☆★






      ミ★ミ اخواني اعضاء و زوار سفاري الامارات ミ★ミ


      السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
      أسعد الله أوقاتكم اينما كنتم . . .


      جولتنا اليوم في


      ★☆★ مطعم المسكوف العراقي ★☆★

      المسكوف او السمك المسكوف أكلة عراقية مشهورة
      والمقصود بعبارة السمك المسكوف هو
      ((شوي السمك على الطريقه العراقيه ))

      ★☆★ مطعم المسكوف العراقي ★☆★ 22334.JPG




      احبتي في سفاري
      في العاصمه العراقيه بغداد
      وبالتحديد في شارع أبو نؤاس
      الذي يقع على امتداد نهر دجلة
      بين جسر الجمهورية ومنطقة الجادريه.
      تشتهر المطاعم الموجودة هناك بتقديم وجبة السمك المسكوف،
      الاكله العراقيه المشهوره
      حيث يجلب السمك الحي أو المصطاد حديثا من النهر (طازج)
      ويشق من جهة الظهر على طول السمكة لغاية رأسها
      فتفتح ثم تخرج أحشاء السمكة وينظف داخلها بالماء والملح
      واحيانا يضاف اليها صلصة الخل والبصل والطماطم (حسب الرغبة),
      ويشق في جلد السمكة فتحتان أو ثلاثة لمكان تعليق الأوتاد.
      كما في الصور التاليه


      ★☆★ مطعم المسكوف العراقي ★☆★ 02108.JPG


      ★☆★ مطعم المسكوف العراقي ★☆★ 04103.JPG


      ★☆★ مطعم المسكوف العراقي ★☆★ 0567.jpg


      افضل أنواع السمك المعدة للمسكوف
      هو السمك النهري
      مثل البني أو القطان أو الشبوط.


      للشوي، توقد نار من خشب الصفصاف على شكل دائري
      وتوضع أوتاد من الخشب الرفيع
      بارتفاع يعادل عرض السمكة على المحيط الخارجي للنار
      يعلق السمك المطلوب شيه على الأوتاد ليشوى على النار
      وهي بعيدة عنه أي (بطريقة الإشعاع)
      وهذه الصور للتوضيح


      ★☆★ مطعم المسكوف العراقي ★☆★ 0657.JPG


      ★☆★ مطعم المسكوف العراقي ★☆★ 0759.JPG


      يقوم المسؤول عن الشوي بالسيطرة على النار وقوتها
      ويقوم بتقريبها أو أبعادها عن حلقة السمك,
      وبعد نضوج بطن السمك أي (لحمه)
      يرفع السمك من الأوتاد ويوضع ظهر السمكة
      على قليل من جمر الخشب لشي جلد السمكة الخارجي.


      ★☆★ مطعم المسكوف العراقي ★☆★ 0840.jpg


      يقدم السمك المشوي مع أنواع السلطات المختلفة


      ★☆★ مطعم المسكوف العراقي ★☆★ 10537.JPG


      والعمبة الهندية الحارة(الاجار)


      والطرشي (المخلل)


      ★☆★ مطعم المسكوف العراقي ★☆★ 111047.JPG


      والبصل الأخضر الطازج او خضروات منوعه


      ★☆★ مطعم المسكوف العراقي ★☆★ 12509.JPG


      وخبز التنور الحار,


      ★☆★ مطعم المسكوف العراقي ★☆★ 27226.JPG


      ويؤكل باليد بدون شوكة وسكين,

      ثم يتبع ذلك بكأس شاي (استكان باللهجة العراقية)


      ★☆★ مطعم المسكوف العراقي ★☆★ 21804.jpg


      شاي مع الهيل لمزيد من الأنتعاش



      ولاني اقيم خارج بلدي الحبيب فقد اشتقت لهذه الاكله
      والحمد لله فان هذه الاكله موجوده في مطعم المسكوف العراقي وتحديدا في امارة الشارقه الباسمه
      بدولة الامارات العربيه المتحده
      اخذت العيال وخالهم لتناول السمك المسكوف في هذا المطعم


      ★☆★ مطعم المسكوف العراقي ★☆★ 01127.JPG



      بالاضافه الى السمك الذي يتم احضاره من العراق
      فان المطعم يقدم
      العديد من الاكلات العراقيه الشهيره
      مثل الباجه العراقيه(لحمة الراس)
      الكراعين(كوارع)
      القوزي والمفطح
      الكباب
      تكه لحم
      شيش طاووق
      دجاج مسحب على الفحم
      والكثير الكثير مما لذ وطاب
      لكل الاحباب
      وللعلم جميع المأكولات طازجه

      اترككم مع هذه الصور من المطعم وبعض التعليقات عليها



      اللحوم الطازجه معلقه في المطعم



      ★☆★ مطعم المسكوف العراقي ★☆★ 16364.JPG


      مكان اعداد المشاوي بانواعها


      ★☆★ مطعم المسكوف العراقي ★☆★ 18326.JPG


      تجهيز الكباب


      ★☆★ مطعم المسكوف العراقي ★☆★ 17343.JPG



      شوي الكباب والمشاوي الاخرى


      ★☆★ مطعم المسكوف العراقي ★☆★ 19305.JPG


      ★☆★ مطعم المسكوف العراقي ★☆★ 20293.JPG


      ومكان اعداد السمك المسكوف في المطعم


      ★☆★ مطعم المسكوف العراقي ★☆★ 03117.jpg


      سمكتنا اصبحت جاهزه (3 كيلو غرام بسعر 150 ريال)


      ★☆★ مطعم المسكوف العراقي ★☆★ 0939.JPG


      وصلت المقبلات اولا


      ★☆★ مطعم المسكوف العراقي ★☆★ 13431.JPG


      ثم الكباب (40 ريال)


      ★☆★ مطعم المسكوف العراقي ★☆★ 14409.JPG



      والدجاج المسحب على الفحم (نصف دجاجه 25 ريال)


      ★☆★ مطعم المسكوف العراقي ★☆★ 15389.JPG


      وعندما اكتمل النصاب القانوني بحظور السمكه المسكوفه

      بدا الهجوم البري الكاسح ....

      ★☆★ مطعم المسكوف العراقي ★☆★ h48.gif★☆★ مطعم المسكوف العراقي ★☆★ h48.gif★☆★ مطعم المسكوف العراقي ★☆★ h48.gif


      الحساب طلع 220 ريال شامل المقبلات والشاي

      ((اعتقد انه غالي شوي صح .... لكن الطعم ميه ميه))


      وهذه صور اخرى منوعه من المطعم


      المدخل الرئيسي


      ★☆★ مطعم المسكوف العراقي ★☆★ 23263.JPG


      صاله خاصه للعوائل


      ★☆★ مطعم المسكوف العراقي ★☆★ 24257.JPG


      طاولات داخل المطعم


      ★☆★ مطعم المسكوف العراقي ★☆★ 25247.JPG


      طاولات خارج المطعم


      ★☆★ مطعم المسكوف العراقي ★☆★ 26237.JPG


      سيارة توصيل الطلبات الخارجيه


      ★☆★ مطعم المسكوف العراقي ★☆★ 28204.JPG



      وللعلم هذا المطعم لديه فرعين

      الاول في دبي ت - 0097142972288

      والثاني في الشارقه ت - 0097165690222


      وافضل فرع من ناحية الخدمه و النظافه والجوده

      هو فرع الشارقه ★☆★ مطعم المسكوف العراقي ★☆★ 015.gif


      ختاما تقبلوا خالص تحياتي


      وارجو ان يكون الموضوع قد حاز على رضاكم

      دمتم بود




      عرض خاص




    2. #2
      الصورة الرمزية المكتشف المغامر
      المكتشف المغامر غير متصل ©؛°¨°؛©][ عضو مجلس إدارة سابقا][©؛°¨°؛©
      تاريخ التسجيل
      Jun 2007
      الدولة
      ما سـك خـطـــــــــ
      المشاركات
      13,090

      افتراضي

      يسعدني اكون اول من يرد على هذا الموضوع القاتل
      الله يهديك تنزل الموضوع قبل العشاء تبي تستاثم فينا
      وطريقة شوي السمك غريبة علي يمكن لأني ماني على مدينة ساحلية لكن نترك الحكم على ابو خالد النوخذه تكفى يابو خالد زبط لنا هذي الطريقة اشتهيتها
      بعدين التقرير عليه ملاحظتين
      الأولى وين الأجار الحار ما صورته او ما طلبتوه
      الثانية الأسم اللي انت قلت غلط ( الشاي ) في المطاعم العراقية يجب ان تقول ( جاي ) هههههههه
      الله يعطيك العافية يابو نجم الدين
      التعديل الأخير تم بواسطة المكتشف المغامر ; 2009-03-28 الساعة 08:18 PM

    3. #3
      speedbird غير متصل كبار شخصيات سفاري
      تاريخ التسجيل
      Sep 2006
      المشاركات
      15,391

      افتراضي

      تقرير جميل اول مرة اشوف هذي الطريقة الخاصة بشوي السمك


      والطعام شكله شهي بالعافية والصخة عليكم يا ابو نجم

    4. #4
      الذيب الوفي غير متصل [ مراقب ]
      تاريخ التسجيل
      Jun 2008
      الدولة
      الــــــعــــــيــــــــون
      المشاركات
      12,675

      افتراضي

      عليكم بالعافية

      مطعم جميل والاكل يشهى واول مره اسمع عن هذه الاكله بس شكلها طيب

      تقرير جميل منك يالغالي

      الله يعطيك العافية

      مشكورررررررررر

    5. #5
      الصورة الرمزية after next
      after next غير متصل كبار شخصيات سفاري
      تاريخ التسجيل
      Jul 2007
      الدولة
      Dubai - UAE
      المشاركات
      3,743

      افتراضي

      .


      .


      يا حي الله راعي المسكوف العجيب ...

      بونجم شكلك ناوي تنافس أختنا أم جوري سفاري السعوديه على طرح مجموعه متنوعه من المطاعم

      الشعبيه الجميله ..

      وهذه أول مره أشوف هذا المطعم ولا أعلم بوجوده في دبي ..

      لكن الأكل العراقي معروف بتنوعه ومذاقه الطيب ..

      وسبق وإن جربت مطعم صمد في دبي وكان رائع من حيث الأكل والمكان ...


      شاكر لك طرح مثل تلك المطاعم لخدمة الزوار لهذا المكان ..

      تقبل مني كل التحايا..

      .


      .

    6. #6
      الصورة الرمزية عسل2020
      عسل2020 غير متصل كبار شخصيات سفاري
      تاريخ التسجيل
      Nov 2007
      المشاركات
      4,092

      افتراضي

      مطعم رااااااااائع



      وتقرير أروع




      بارك الله فيك حبيبنا

    7. #7
      الصورة الرمزية samsoma
      samsoma غير متصل كبار شخصيات سفاري
      تاريخ التسجيل
      Dec 2005
      الدولة
      ماليزيّة الهوى .. جدّاوية الجوى
      المشاركات
      6,552

      s:6:

      تقرير جامد أوي

      أولا طريقة الشوي غريبة لي مثل الجميع .. لكن الجميع يشهد بطيب الأكل العراقي وشكله كدا لزيييز



      حتى المشاوي شكلها شهي ولفتني إنه المطعم جدا نظيف لاحظت هالشي عند مكان الشواء الترتيب فعلا باين على المكان

      تقرير لزيز لآخر قطرة .. تسلم الايادي

    8. #8
      همسة ود غير متصل كبار شخصيات سفاري
      تاريخ التسجيل
      Aug 2008
      المشاركات
      3,705

      افتراضي

      السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

      بو نجم وااااو واااااااو على المسكوف طريقة الشوي

      غريبه لكن يبدو أنها لذيذه جداااااا

      يعطيك العافيه تقرير لزززززززيز جدا

      دمت بخير

    9. #9
      m&m'ssss غير متصل كبار شخصيات سفاري
      تاريخ التسجيل
      Apr 2008
      الدولة
      at my home
      المشاركات
      4,135

      افتراضي

      طريقة جديدة للشوي لكن باين انها لذيذه

      والمطعم شكله نظيف فعلا" ومرتب

      شكرا" لك على التقرير الحلو







      تحيــــــ سوسو ـــــــــــــــــاتي

    10. #10
      الصورة الرمزية kfshman
      kfshman غير متصل ©؛°¨°؛©][عضو مجلس إدارة سابقاً][©؛°¨°؛©
      تاريخ التسجيل
      Oct 2006
      الدولة
      saudi arabia
      المشاركات
      22,114

      افتراضي

      شوف ابو نجم

      يوم ما زورك ترى ابي اكل باجه

      من زمان احلم في الباجه

      الله يرزقنا

      حبيب قلبي ابو نجم

    صفحة 1 من 6 123 ... الأخيرةالأخيرة

    الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

    ضوابط المشاركة

    • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
    • لا تستطيع الرد على المواضيع
    • لا تستطيع إرفاق ملفات
    • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
    •  
    مواقع صديقة :

    منتدى العرب المسافرون


    زووم الإمارات


    رسالة إدارية

    لتصفح المنتدى بشكل اسرع الرجاء الضغط على السماح او Allow في الاعلى