صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 10 من 11

الموضوع: أشهر أنواع الشاى الصينى

  1. #1
    مسافر نشيط
    تاريخ التسجيل
    Feb 2009
    المشاركات
    53

    أشهر أنواع الشاى الصينى


    بسم الله الرحمن الرحيم

    الأخوة الكرام أعضاء المنتدى الحبيب
    أحب أن أقدم اليكم اليوم بعض أشهر أنواع الشاى الصينى
    حيث أن للشاى الصينى رمز ومعنى كبير عند الأمة الصينية
    وتتجاوز أنواع الشاى الصينى المعروفة والمسجلة فى التاريخ الصينى بضعة الاف نوع
    يصل سعر بعض منه الى عشرة الاف ( رىمنبى عملة الصين ) للجرام الواحد
    مايعادل 1470 دولار أمريكى
    وطبعا هذا لآثرياء أثرياء الصين وذلك لايعنينا فى شئ
    فدعونى أقدم اليكم اليوم العشرة أنواع المشهورة
    والتى يمكن لأى عبد فقير الى الله مثلى ومثلكم
    أن يشترى منه أو يسأل عنه أذا أحب عندما يزور الصين

    1- شاي لونغجينغ بمدينة هانغتشو

    لونغجينغ اسم مكان، واسم نبع ماء أيضا، تحول إلى اسم شاي. ينتج شاي لونغجيانغ في قرية لونغجيانغ بمدينة هانغتشو، مقاطعة تشجيانغ بجنوب الصين، ويوجد منه عدة أنواع بمذاقات مختلفة وهى الأسد والتنين والسنجاب والنمر . ويرى معظم الصينيون وأنا معهم أن الأسد (شيفنغ) هو الأفضل
    .
    2- شاي بيلوتشون بمدينة سوتشو

    ينتج في جبل تونتينغ على شاطئ بحيرة تايهو في محافظة ووشيان بمدينة سوتشو. يصنع من رؤوس براعم أوراق الشاي المقطوفة من أشجار الشاي في بداية الربيع. نصف كغم من شاي بيلوتشون المجفف من الدرجة العالية يجتاج 60-70 ألف برعم من أوراق الشاي، مما يدل على رقة ونعومة البراعم.

    3- شاي ماوفنغ بجبل هوانغشان
    ينتج في جبل هوانغشان بمقاطعة آنهوي، بجبل تاوهوا. هناك القمم شامخة والأشجار وارفة، وقت سطوع الشمس قصير والسحاب والضباب كثير، لذلك فالظروف الطبيعية مناسبة لنمو الشاي، لأن السحاب والضباب يغذي الشاي ولا يوجد برد أوحرارة تؤثر فيه، مما يجعل نوعيته ممتازة جدا.

    4- شاي يونوو بجبل لوشان

    ينتج في جبل لوشان بمقاطعة جيانغشي. جبل لوشان الذي يشتهر بأنه من أجمل جبال الدنيا يطل على نهر اليانغتسي شمالا ويجاور بحيرة بويانغ جنوبا، الجو معتدل به، هذه البيئة مناسبة لنمو الشاي.

    5- شاي ليوآن قوابيان

    ينتج في منطقة الشاي بجبل دابيه، تقطف أوراق شاي ليوآن قوابيان في الربيع، عندما يكون شكل الورقة مثل حبة عباد الشمس، لونه أخضر، رائحته طيبة، طعمه لذيذ، يمكن صب الماء المغلي فيه مرات عديدة ولا يفقد مذاقة أبدا سبحان الله

    6- شاي أنشي يويلو

    ينتج في أنشي بمقاطعة هوبي. مقاطعة هوبي لها تاريخ عريق في إنتاج الشاي وأصبحت مشهورة بالشاي منذ فترة أسرة تانغ، واليوم لا تزال إحدى المقاطعات الرئيسية المنتجة للشاي. شاي أنشي يويلو أحد الأنواع القليلة الباقية اليوم للشاي الأخضر المصنوع بالبخار، تقنية إعداده وأدوات إعداده قديمة جدا.

    7- شاي بايهاو ينتشن
    هو نوع من الشاي الأبيض، ينتج في جيانيانغ وشويجي وسونغتشنغ بشمال وشرق مقاطعة فوجيان وفودينغ. تنبت أشجار بايهاو ينتشن على المنحدرات مثل الإبر البيضاء، أوراقها طويلة مثل الإبر. عند إعداده تقف كل "الإبر متداخلة أعلى وأسفل، في منظر جميل جدا. لون الماء أصفر ونقي، رائحته طيبة.

    8- شاي يانتشا بجبل وويي

    ينتج في جبل وويي بمحافظة تشونغآن بمقاطعة فوجيان. ينتمي هذا الشاي إلى الأنواع شبه المخمرة من الشاي، أسلوب صنعه يجمع بين الشاي الأخضر والشاي الأحمر. من أهم أنواعه شاي "دا هونغ باو" وشاي "باي جي قوان" و"شويشيان" و"لولونغ" و"روهقوي".

    9- شاي تيهقوانين بآنشي

    ينتج في آنشي بجنوب مقاطعة فوجيان. تقنية صنع شاي تيهقوانين معقدة جدا، تكون الأوراق متماسكة بعد المعالجة، لونه أخضر غامق مائل إلى الأسود. النوع الممتاز منه ترى فيه طبقة من "مسحوق ناعم ابيض" بسبب تبخر الكافيين أثناء صنعه؛ بعد وضع الماء المغلي فيه، تفوح رائحة رائعة شبيهة برائحة السحلب المصرى الطبيعية.

    10- شاي بور
    ينتج في منطقة شيتشوانغباننا بمقاطعة يوننان، يجمع ويوزع في بور منذ القدم، لذلك يسمى بشاي بور. شاي بور هو الاسم العام لمختلف أنواع الشاي الأخضر أو الأسود المضغوط بالبخار في يوننان، يوقسم الى شاي توتشا وشاي بينغتشا وشاي فانغتشا وشاي جينتشا أيضا بمذاقات مختلفة
    والآن أترككم للصور

    ولكم منى كل حب وتقدير
    سفير الدين

















  2. #2
    كبار شخصيات سفاري
    تاريخ التسجيل
    Jun 2008
    الدولة
    الــــــعــــــيــــــــون
    المشاركات
    12,692

    سفير الدين كالعادة مميز في مواضيعك

    استفدنا كثير من هذا الموضوع القيم

    الله يعطيك العافية

    مشكورررررررررررر


  3. #3
    مسافر فعال
    تاريخ التسجيل
    Jan 2008
    المشاركات
    413

    مشاء الله تبارك الله مواضيع مميزة

    مشكوووووووووووووووووووور سفير الدين

  4. #4
    كبار شخصيات سفاري
    تاريخ التسجيل
    Sep 2006
    المشاركات
    15,368

    معلومات قيمة يا سفير الدين

    شكرا

  5. #5
    ©؛°¨°؛©][عضو سفاري الفخري][©؛°¨°؛© الصورة الرمزية abo saif
    تاريخ التسجيل
    Jun 2006
    الدولة
    بريطانيا "لندن"
    المشاركات
    10,464

    معلومات رائعه عن محبوب الجميع

    يعطيك العافيه ياسفير الدين

  6. #6
    كبار شخصيات سفاري الصورة الرمزية almannai01
    تاريخ التسجيل
    Jun 2006
    الدولة
    مملكة البحرين
    المشاركات
    5,027

    تسلم يمينك يا الشيخ سفير الدين على هذه المشاركة الرائعه

    وبارك الله فيك
    التعديل الأخير تم بواسطة almannai01 ; 2009-03-02 الساعة 10:10 AM

  7. #7
    ©؛°¨°؛©][مشرفة سفاري ماليزيا][©؛°¨°؛© الصورة الرمزية samsoma
    تاريخ التسجيل
    Dec 2005
    الدولة
    ماليزيّة الهوى .. جدّاوية الجوى
    المشاركات
    6,586

    يعطيك العافية أخي الكريم

    مرة شفت برنامج عن أنواع الشاي الصيني

    وأن هناك أنواع من الشاي الفاخرة يصل سعر الكيلو حقها إلى ألاف الدولارات

    شكرا على الموضوع

  8. #8
    مسافر فعال الصورة الرمزية flahi
    تاريخ التسجيل
    Sep 2008
    المشاركات
    412

    معلومات جميلة

    يعطيك العافية

  9. #9
    مسافر نشيط
    تاريخ التسجيل
    Feb 2009
    المشاركات
    53

    شكرا من الأعماق

    لكم منى كل حب وتقدير
    وشكرا من الأعماق على المرور والمتابعة
    سفير الدين

  10. #10
    كبار شخصيات سفاري الصورة الرمزية فارس فرسان سفاري
    تاريخ التسجيل
    May 2008
    الدولة
    على صهوة جوادي أجوب به فى ربوع سفاري
    المشاركات
    4,903


    اخى سفير الدين تسلم ايديك على المعلومات وا لصور الجميلة
    و عجبني شكل البراد ده جداااا


صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
X