السلام عليكم ورحمة الله عليكم
اليوم الاحد 24/10/2011
مساء يوم السبت قد كنت اتفقت مع بعض الاصدقاء على ان نعمل طاجين
السمك على شااطئ الغندوري - مالااباطا
اتفقنا كل واحد يجب معه المقادير و ساعة ل 10 نلتقي ب قرب كاب مالااباطا
ونتمشى للشاطئ وف صباح ارن عليهم ف الهاتف اكيد لهم على ان لا يتأخرو
وفعلا انا هو لي تأخرت ف دهب لسوق واشتريت السمك
12 دراهم -1 اورو نصف كليو .. 3 سمكات فهيا تكفي ل 4 اشخاص
المقادير لعمل طاجين المغربي
السمك .. لا يهم كم عدد سمك كل ما كثر زادت لده -
ليمونة. البطاطا. ماتيشا.جزر - ريبيع البصل. زيت ..ثم ملح ، زنجبير، إبزار وقليل من الزعفران ونتركه على نار قليلة حتى
ينضج ونحكم الإغلاق عليه . لذيذ بالصحة والعافية
ملااحظة : بعض المفرادات بالدراجة قولتها لا اعرفها بالعربية
المهم نكمل ..
اترككم معا صور في طريقبنا الى شاطئ الغندوري
مكتب كاب مالاباطا
بنايت فندق طاريق ب الابيض
يا حصره على الايام
لي ب الحصان هم شرطة يتجول ف الكورنيش
مركب قاديم
فندق موفينبيك
صورته من بعيد الانه ممنوع تصوره اصلا
وهنا شقق مطله على شاطئ مالاباطا مازل يتم تجهزهم
واظن 41 مليون درهم لشقة
شقق اخرين
وهنا تشوفون فندق موفينبيك
نظره عامه
ثلاات اطفال كانو يلعبون على شاطئ
شواطئ طنجة
المنار - جبال اسبانيا
ندخل الى الصح
الجزر و البصل
ماتيشا
بطاطا
الجو رائع
وهنا الحفره لي مكان وضع الطاجين
شعل النار
بدون تعليق
وقد كنا اشترينا 3 سمكات
وقد سرقت القطه من عند صاحبي واحد سماكا لم يرها
وهنا الزيت تخلط فيه المقادير ...
وهنا طاجين بعد وضع عليه الخلطة
برد لاتاى فوق النار
ايضا بدون تعليق
مو الفعله -- ديال السماكه
يتبـــــــع