|
| Google AdSense |
20-12-2007, 06:26 PM
|
|||
|
|||
|
|
|
20-12-2007, 07:10 PM
|
||||
|
||||
|
يعطيك ربي العافية أختي الكريمة نعنوشة |
|
20-12-2007, 09:46 PM
|
||||
|
||||
اقتباس:
اخي الكريم the trust... كل عام وأنت بألف خير بمناسبة عيد الأضحى المبارك أعاده الله علينا وعليكم باليمن والبركات وسفرا سعيدا وعودا حميدا ان شاء الله ... ومن دواعي سرورنا الشديد أن تكون قد استفدت من المعلومات الموجودة ... وأشكرك من اعماقي على كلماتكم اللطيفة التي خطتها يمينكم ... فأنتم الأكرم والأجود وتقبل أجمل تحياتي |
|
20-12-2007, 10:01 PM
|
||||
|
||||
|
اقتباس:
شعلة النشاط اخي هاني... كم سرني مروركم هنا وفي كل المواضيع ... وسؤالكم يسعدني جدا (بالعكس حبيتو!) ..وما هو بغريب بل سؤال ذكي أريب  ان شاء الله سأضع موضوعا عن صنع المنسف بالخطوات الموضحة بالصورة . ولكن أجيبك عالسريع أن الفرق كبير في الطهي والطعم والمكونات وكلاهما لذيذ.. فبينما أساس الكبسة البهارات ... في المنسف نكتفي غالبا بالملح والفلفل وقليل من كركم ... ويميز المنسف وجود اللبن الذي يعد بأستخدام الجميد واللبن .. والمنسف لا يكون منسفا ان لم يرش وجهه بطبقة من اللوز أو الصنوبر المحمص.والدجاج الذي يوضع فوق المنسف بعد سلقه وشويه أو قليه يوضع في اللبن(المليحية) ويغلى قليلا معها ... ولا يجوز استخدام الرز البسمتي في صنع المنسف .. أكثر ما يناسبه الرز المصري لأن حبيباته تلتصق معا ويمكن تناولها باليد. فاتيكيت تناول المنسف يقتضي عدم استخدام الملعقة والأكتفاء بتناوله بأصابع اليد حتى في المآدب الملوكية!! ووجه الشبه بين المنسف والكبسة ..أنه بعد الأنتهاء من تناولهما تقول ممممممممممم ما أزكاه.وعلى فكرة نحن نتقن صنع الكبسة الآن بل أصبحت من ضمن الوجبات الرئيسية في قوائم الطعام العائلية. ولكم مني تحياتي وشكري وتقديري وكل عام وانت بألف خير |
|
21-12-2007, 02:47 PM
|
||||
|
||||
|
اقتباس:
يعطيك العافية اختي الكريمة / نعنوشة على الرد السريع و الوافي بخصوص المنسف : سمعت عنه كثير و شفت صور كثيرة في النت عنه و قلت لازم أجربه و هدي السنة مريت ع الأردن و انا رايح للشام وقفت في مطعم قبل عمان و طلبت منسف و صراحة صدمني ما كان طيب بالمرة ممكن يكون من نفس المطعم !  لكن إن شاء الله نجربة على اصوله مرة ثانية و ننتظر الموضوع الخاص عن المنسف  يعطيك ربي العافية أختي الكريمة تحياتي <<><>> التعديل الأخير تم بواسطة : Hany5000 بتاريخ 21-12-2007 الساعة 02:50 PM. |
|
21-12-2007, 02:52 PM
|
|||
|
|||
|
جزاك الله خيرا أختي نعنوشة التعديل الأخير تم بواسطة : الراكع لله بتاريخ 21-12-2007 الساعة 02:56 PM. |
|
21-12-2007, 05:17 PM
|
||||
|
||||
|
أخي الفاضل هاني اقتباس:
المنسف ..والمقلوبة مستحيل ناكلهم خارج المنزل .. لأنو أفضل مطعم لا يوازي الطعام المحضر في البيت . يجب ان تكون تجربتك الأخرى في منزل شخص أردني .. أو مطعم جيد مثل ريم البوادي أو جبري بعمان. أو اذا زرت البتراء يمكنك الأشتراك بمطبخ البتراء والمساهمة بصنع الطعام وتعلمه بنفس الوقت ومن الممكن هناك طبخ المنسف في جو عائلي .ولتعرف المزيد عن فكرة مطبخ البتراء اقرأ ما كتبت في موضوع المثلث الذهبي في الجزء الذي يتحدث عن البتراء. وتقبل أجمل تحياتي وشكري لمداخلاتكم المثرية |
|
22-12-2007, 07:16 PM
|
||||
|
||||
|
اقتباس:
أخي الفاضل الراكع لله شكرا لمرورك وتعليقك اللطيف ... فعلا سيرة الأكل بتفتح الشهية ! وكلامك صحيح ان الأصل هو اللحم البلدي ولكن الآن هناك عدد لا بأس به يفضلونه بالدجاج وخصوصا شبه النباتيين وما أكثرهم! وتقبل اجمل تحياتي |
|
26-12-2007, 10:59 PM
|
||||
|
||||
|
مشاء الله عليكي اخت نعنوشه جمعتي كل مايحتاجه السائح |
 |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
| طرق مشاهدة الموضوع | |
|
|
ابداعات فرسان سفاري الاردن...دليل متكامل
العرض العادي
